全体の段取りをしてくださった上に、おやつまで用意してくださって、本当にありがとう。
とてもおいしかったので、レシピをいただきました。
***リング型バターケーキ（直径１８センチのリング型） （2/4 木戸さんより）
材料
卵 150ｇ（約２ 1/2コ）
砂糖 100ｇ
薄力粉 100ｇ（薄力粉90ｇ+ココア10ｇ）＊1
バター 50ｇ （バタ-25ｇ+サラダオイル25ｇ）＊2
バニラオイル 2～3滴
焼き時間、温度 160℃で、20～25分
作り方
① 卵と砂糖をボールに入れ、ざっと混ぜて泡立てる。
② 湯煎にかけながら泡立てる。（50℃位の湯にボールをのせる）
③ 卵が白っぽくふんわりとなり、二重丸が書けるほどまで泡立てる。
（種が人肌になったところで湯煎から離す）
④ バニラオイルを落として、薄力粉（ココア入り）を全体にまくように加える。
ヘラで底からすくいあげるようにさっくり混ぜる。
⑤ 熱くした溶かしバター（またはバターとオイル）を、手早く巻くように混ぜる
⑥ 型にバター（分量外）を塗り粉を振ったところに、種を流しいれる。
オーブンを170℃に上げておいて、5分ほどして160℃に下げて、種を焼く。
＊1 ココア味 ＊２ サッパリした仕上がり
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| リング型2個分です |
