2018年7月23日月曜日

びわの会からの依頼講習を無事終えました。7/23

びわの会からの依頼料理講習会が7月23日(月)ライフプラザ調理室を会場に開かれました。
献立
*豚丼のたれ作り  たれを使って
*豚丼 *野菜炒め *巻まき野菜 *清まし汁 *デザート

当日の配布レシピです。




会場の様子がスマホの写真で湯浅さんから届きました。
講師は小林さん、助手は大村さんです。
びわの会の会長でもあり木戸さんがはじめの挨拶。
実習開始、何度か講習をしているので顔なじみの方もいます。



出来上がり 手早くできました。

びわの会の会員にはご家族の介護で、食事つくりが負担になる方もありますが、今日は皆で時短料理を楽しく実習できて、よかったと好評でした。
講師の皆さま、中心となって準備を進めた木戸さんはじめ西小路最寄の皆さんがた、お疲れ様でした。

追記 木戸さんからの報告感想が届きました。
皆で、22名の参加でした。 奥様は施設に入っておられる90歳の男性一名の参加がありとても喜んでいただきました。レタスや青シソを上手に切って包丁使いも慣れておられました。
今晩からすぐ使える豚丼のタレは完売しました。豚丼も皆さん好評でした。
長芋オクラの肉巻も皆さん新鮮だったようでした。
グレープフルーツゼリーは好評、 きゅうりと茄子の即席漬けも、早速作れると喜ばれました。小林さんはメインの材料、豚丼たれの材料を全部お 一人でそろえていただきました。さすが、小林さんと感心しました。この暑い時、買った材料の保管も大変だったと思いました。
無事に終わり友の会の皆様に感謝でした。  木戸

2018年7月20日金曜日

白スモックエプロンを縫いましょう


*新箕面方面 友愛セールの係から
 白いスモックエプロンの勉強会(製作)のご案内です。

講師:播本さん、米田さん
日時:7/26(木)、8/7()、(8/23()予備日) 1000
場所:豊中友の家2F 2集会室(ミシンの部屋)
持ち物:裁縫道具、午後からも参加できる方はお弁当をお持ちください
会費:1300+実費(生地、型紙、ゴムなど)

撥水加工のある生地で作ります。
スモックエプロンの縫いかたを勉強できる良い機会です。
ぜひご参加ください。

     申し込みは方面友愛セール係まで

2018年7月17日火曜日

カステラの作り方 実習

7月方面会①で豊中友の会高年の集まりに使うカステラの実習をしました。

    カステラ机上講習 & 実習(講師:木戸)
*ハニーカステラ
  数年前にあった姫路での高年会員の集まりに茶菓子で出され、気にいったので
  担当の加古川友の会よりレシピをもらう。由来は大阪友の会のらしい。
 
ハニーカステラの作り方 (加古川友の会 高年の集い 姫路)
   縦21.5cm、横8.5cm、高さ7cmのパウンド型 3本分)

材料
強力粉   230g(ふるっておく)
砂糖    260g(ふるっておく)
卵     6個  (殻つき350g)(卵白 卵黄 別立て)
牛乳    大さじ4(温めておく)
はちみつ  大さじ4(温めておく)
グレープシードオイル 大さじ5(温めておく)
作り方
1. 型にクッキングシートを敷く。
2. 卵を白身と黄身に分け砂糖を加え別立てにする。
3. 卵がモッタリしたら温めた牛乳、はちみつを加え、泡立て器で混ぜ
その中にふるった強力粉を加えて木しゃくしでよく混ぜます。
4. 次にグレープシードオイルを加え、全体をよく混ぜる。
5. 3本の型に均等に流し入れる。
6. オーブンの温度、170℃で20分のあと160℃で10分 。 合計焼時間30分。
講師から一言
 *今回は、3つの型で作った。
   ①26×23×7cmの角ケーキ型
   ②新聞紙で作る20×20×7cmの型
   ③パウンド型×3個
◎ポイント
 1.強力粉 グレープシードオイルを使用
 2.牛乳、はちみつ、グレープシードオイルは使用ぎりぎりまで温めておく。
    ぬるいと混ざらず沈む。
 3. よく混ぜる   
実習の様子を坂田さんが写真に撮ってくれました。
オンラインアルバムでご覧ください。
 
方面リーダーからお願い
* 9月の高年会員の集まりでおやつとして出します。
 夏休み各自で練習しておいてください。

2018年7月16日月曜日

7月方面会②のお知らせ

方面リーダーからのお知らせです。
酷暑が続きますが、体調お変わりありませんか?
方面会②のお知らせ
日時 :7月19日(木)10:00〜14:30
場所 :グリーンホール1F大会議室

 司会 :小野原最寄   お茶当番:新緑最寄  託児当番:千里中央最寄

読書 :母のねがい(電車のなかで見た母と子、事実に即して取り扱う)
             羽仁もと子著作集「教育三十年」より
内容 :10:40~
① 方面勉強:家計 6ヶ月決算を見合う(家計係)   
   *方面会1で報告しなかった方  
② 食費集計の提出状況(食費集計係)
③ 家事家計講習会について(家計係)
④ 豊中高年会員の集まり(瀬川A・B最寄)
 *案内状(方面内対象者リスト確認)
⑤ 最寄会報告(箕面最寄)
⑥ 係 委員 その他より連絡
  ~昼休憩 方面Bセール ~
   *婦人服等リサイクルできる物や小物(しみや汚れのあるものはNG!)
    到来品もOK
方面勉強:衣セール 鍋帽子の見合い勉強 
   *製作品を持っておられる方は持参ください。
 
今後の予定
7/23(月)
びわの会依頼講習
ライフプラザ調理室
9/6()
9月例会(最寄紹介
友の家
7/25()
ミニ友
友の家
9/13()
豊中友の会高年の集まり
友の家
7/26()
白スモックエプロン勉強会
友の家
9/20()
張り出し方面会(家計準備)
グリーンホール会議室
8/2()
張り出し方面会(家計準備)
グリーンホール会議室

近畿部会
大津
8/7()
白スモックエプロン勉強会
友の家
9/27()
方面会2
グリーンホール会議室
8/9()
「灯籠流し」上映会
友の家



8/30()
方面会1
グリーンホール会議室



2018年7月8日日曜日

7月方面会①のお知らせ 7/12


方面リーダーからのお知らせです

新箕面方面の皆さま 
 降り続いた大雨も落ち着いてきました。
 被害はありませんでしたか?
 山側に住む私は、すぐに避難指示がでるのでドキドキです。
 避難するまでは至りませんでしたが。地震に続き防災を考える機会でした。 
さて、方面会1のお知らせです。
久しぶりに学習センター調理室にて、実習(カステラ)をいたします。
木戸さんからゆずりを受け、高年会員の集まりに出せるように頑張りましょう。
遅刻、欠席の方は最寄リーダーまたは方面リーダーまでご連絡下さい。

***
日時 :7月12日(木)10:00〜14:30
場所 :中央生涯学習センター 3F調理室
司会 :小野原最寄   お茶当番:新緑最寄  託児当番:千里中央最寄
読書 :婦人之友7月号 羽仁もと子著作集p.78「家庭生活と労力」家事家計篇より
内容 :10:30~
① カステラ机上講習 & 実習 (西小路最寄:木戸)        
   *エプロン 調理帽 マスク 
② おせち料理講習会見合い     
  *各最寄1単位(作りやすい分量)ずつ持ち寄り願います。
  *おせち料理講習会の実務リーダーを決める
~昼休憩 弁当持参~
③ 方面勉強:家計 6ヶ月決算をお持ちください(家計係)  
④ 9月例会最寄紹介について(各最寄リーダー)
  *最寄会における家計勉強について
⑤ 7月例会(7/14土曜日)託児当番の再確認 
⑥ 豊中高年会員の集まり(瀬川A・B最寄)           
  *昼食の段取り(担当・実習及びリハーサル) 

今年の新箕面方面の子ども行事は万博公園へ移行を計画していましたが、震災等の影響もあり中止することになりました。

2018年7月6日金曜日

緊急のお知らせ、7月例会は来週に延期です。


雨が続きますが、皆さまの地域は大丈夫でしょうか?
さて、明日の例会は来週土曜日に延期となりましたので、お知らせいたします。

総リーダーからの緊急のお知らせです。

***
昨夜に連絡を回しましたが、今日発表された状況を見て変更します。

明日の例会は中止とし14日(土)に延期させて頂きます。
すみませんが、例会・託児の当番方面の働き人の再度調整をお願い致します。
9日(月)のブロック別勉強会は6時時点で豊中市に警報が出ていなければ行います。
準備は8時半から。無理のない範囲でご協力していただけたら嬉しいです。

川の水位が上がったり、電車が止まったりと大変な状況です。
今後も、ご家族の皆さんの安全第一でお過ごし下さい。
何か困ったことがありましたらご連絡下さい。
***