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| 今年のおせち講習はこれ、見本を盛り付け中です。 ハラン、椿の葉、万両、南天も持ち寄りました。 |
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| 鶏肉明太子焼き、伊達巻、紅白なます、 昆布巻き、生麩牛肉巻 |
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| 黒豆、花人参、紅白なます、 栗きんとん羹、ごまめ |
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| 方面リーダーの開会の挨拶、 2014年12月、NHKアサイチ出演がきっかけで始まったおせち講習会、5回目になりました。 |
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| 講師の手元はよく見えているかしら |
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| 花人参の切り方 |
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| 鶏肉明太子焼き、今年の新メニュー。福岡から転入した会員の提案です。 友の会は全国区。 |
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| 方面リーダーは会計も心配。材料費、交通費、会場費… |
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| 講習会場横の準備室では30人分の試食の盛り付けが黙々と行われていました。 |
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| 試食準備リーダーが用意した手順と盛り付け図。 |
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| 1人分の試食盆、毎年土岐さんの八寸盆を使わせてもらっています。 |
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| 紅白なます、1本の大根の使い方も話します。 |
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| 大根と人参は10：1くらい |
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| 生麩牛肉巻、簡単で美味しくおせちにはえる新メニュー、材料費は少々かかるかな。 |
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| にしんの昆布巻き、糀谷さんが乾物の扱いを丁寧に説明しました。 |
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| ごまめ、電子レンジを使って |
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| 2019クリスマスカード製作中です（箕面もより） |
急に寒くなりましたが、お変わりありませんか？
家事家計講習会も無事に終わり、１９日、昨日２１日との
家計簿をつける会も熱心なお客様をお迎えしました。
１９日 お客様６人 会員２人 働き人６人 子ども３人
２１日 午前 お客様１人 働き人４人
午後 お客様３人 会員１人 働き人７人 子ども１人 でした。
おせち講習会申し込みが２５人になり定員に達しました。２８日方面会ではリハーサルを行います。９時から準備、当日は１０時３０分からスタートですが、 リハーサルは１０時から始めますので、よろしくお願いします。１１月方面会
参加申し込みは定員に達しました。今後の申し込みはキャンセル待ちとなりますのでご了承ください。 11/22追記
2019新箕面方面の家事家計講習会での発表のうち、現在世界的に喫緊の課題となっているプラスチック問題について、私たちのささやかな取り組みを紹介します。小野原もよりの発表です。
「プラスチックフリー」とは、プラスティックを使わないということですが、それは難しくて、個人の力で到底できることではありません。
何を買っても包装にはプラスティックの容器が使われていて、私たちの生活はプラスティックと共にあると言っていいくらいです。
でも何もできない、しなくてもいいんだとあきらめてしまって、いいんでしょうか？
勉強会に参加したり、本を読んだりして、今もう起こってしまっているプラスティック汚染という問題に対して、私たちは、reduce（なるべくプラスティックの消費を減らす）という取り組みを始めることにしました。
ではここでクイズです。
大阪湾に漂うと推定されるレジ袋の数は次の３つのうちどれでしょうか？
正解は③300万枚です。たくさんありますよね。
でももっとたくさんあるんでしょうね。
海に捨てられたレジ袋は、河川から流れてきたもの、
誰かが捨てたもの、風で飛ばされてきたもの、
鳥がもって行ったりしたもの
などが考えられます。
この写真を見てください。
海では魚がクラゲと間違えてレジ袋を食べているそうです。
こういうレジ袋などのプラスティックゴミは、川から海へと流れるあいだに、波の力や紫外線の影響などで細かく細かく砕けます。
5ミリ以下の大きさになったものはマイクロプラスティックといいます。
プラスティックは小さくなっても消えてなくなることはなく、半永久的に環境中にたまり続けるそうです。
このマイクロプラスティックが最近、魚や海鳥(うみどり)の体内から大量に見つかっています。
食物連鎖を通じて、人の体にもマイクロプラスティックはたまっているのではと心配ですが、健康への被害については、今研究途上のようです。
ただ、そもそもプラスティックは食べるために作られていないので、体にいいはずはないですよね。
なるべくスーパーのレジ袋をもらわない。買い物にはエコバックを持っていく。いつもカバンにいくつか入れています。
水筒などマイボトルを使う。
なるべくペットボトル製品を買わない。
エコたわし素材をアクリル毛糸からタコ糸や麻糸に替える。以前私たちは、洗剤を使わないから環境にやさしいと考えて、アクリル毛糸でたわしを編んで使ったり、友愛セールで販売したりしていました。
ところがアクリルたわしは、アクリル繊維でできているため、使用することでマイクロプラスティックを下水から海に流すことがわかってしまったので、製作も使用も止めました。
今はタコ糸や麻糸で、エコたわしを編んで使っています。
新聞でゴミ箱に入れる内袋を作って、レジ袋をなるべく使わないようにしています。
すぐ出来るので、すきま時間に作り置きしています。
海外で出回っている「みつろうラップ」を作って、ラップの代わりに使ってみました。
熱に弱いなどの欠点もありますが、抗菌作用があるし、使い方を工夫するとラップの使用量を減らせます。
へちまを栽培して、できたへちまでスポンジを作って使ってみました。
春に蒔いた種から大きなへちまができました。大きく切って(かなり力が要ります)から茹でて、繊維だけにして乾燥し、へちまスポンジができました。
他にも4月から半年間プラスティックフリーに向けたreduceに取り組んでみて、様々な気づきがありました。（ひとこと感想を展示しました。）
