 |
| 家計3か月の予算と実際グラフを掲示して箕面方面では画期的な生活勉強になりました。 6か月、9か月、1年決算と続けましょう。 |
4月生活勉強・食の実習
鶏の辛子焼き付け合せ
ごはん、具だくさんのみそ汁
かぼちゃのサラダ
白和え
わらび餅 抹茶クッキー
 |
| 白和え胡麻は油が出るまでよく擂って これで20人分 |
 |
| 木綿豆腐のしぼり加減を手で確かめ覚えます。 |
 |
| 胡麻と合わせてよく擂り合わせる。福岡さんの手つきは衰えていませんでした。 |
 |
| 鶏の辛子焼き、オーブン天板1枚に70ｇのお肉が5人分、間隔をあけて並べること。 |
 |
| デザートは和風。わらび餅と抹茶味クッキー(作り方参照) |
 |
| 持ち寄りの材料費を計算、今日は一人分300円徴収しました。 残金は方面会計収入になります。 |
 |
| 学習センター調理室を方面会に使用できるのは本当にありがたい。 |
コロコロクッキーレシピ
