２月豊中友の会例会は箕面方面が食事当番でした。
献立は、豚汁、ひじきと切干大根、青菜の胡麻酢和え、七分づきご飯、水羊羹でした。
（１食分、５８４kcal、蛋白質２１．３g、食塩2.9ｇ・・・計算値ですが・・・）
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| ９時集合、早速３つの調理台に分かれて作業開始 |
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| 豚汁の野菜を切る |
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| テーブルの準備、食後のお皿を拭く使い捨て布も用意 |
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| すがすがしく整いました |
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| 食後の食器受取場も用意 |
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| 豚汁を入れる大ぶりの食器は温めておきます |
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| 例会終了です、食券と交換で、温かいお汁をよそって渡していきます。 一人分、きれいに配膳された写真を撮る余裕がありませんでした。 |
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| ７０人、全員の食事終了、後片付けの最後、調理台シンクも重曹水でふきあげました。 |
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| 今回の献立、分量表、２０人分は方面でリハーサルした分量、例会食は７０食分作りました。１食４００円でした。 |
